冰雪奇缘美翻了！“冰城魔法师”可真会玩

  1月5日，第40届中国·哈尔滨国际冰雪节开幕。作为冰雪节的重要组成部分，哈尔滨冰雪大世界一开园，便吸引了天南地北众多游客。那么，你知道冰雪大世界的冰是从哪儿来的吗？建造冰雪王国又用了哪些科技“狠活”？哪些是世界首创？

  2023年12月18日，第二十五届哈尔滨冰雪大世界正式开园。本届冰雪大世界园区总规划面积81万平方米，使用25万立方米的冰和雪，打造了千余个冰雪景观，规模为历届最大。43米高的冰雪之冠，521米滑道的超级冰滑梯，雪花摩天轮，美轮美奂的冰雕雪雕……这里的每一个亮点，都能击中游客的心。那么，冰雪大世界的冰是从哪儿来的？

  “我们不生产冰，只是大自然的搬运工”——冰雪大世界的建筑冰砖，全部来自松花江。由于水流稳定、水质清澈，松花江形成的冰体密度均匀、晶莹剔透，是冰建景观的理想材料。临近冰雪大世界的松花江采冰场，日采冰量约1万立方米，这里的采冰人，多是附近农户。

  每年12月，当松花江上的冰层厚度达到30厘米左右时，长约1个月的采冰黄金期便开始了。按照冰雪大世界的用冰规格，一块整冰长约1.6米、宽约0.8米、重约700斤。

  据采冰人介绍，几年前，他们还处于纯人力采冰阶段，-30℃左右的寒冷冰面上，腰上缠着绳，一起将重达一吨的冰块拽上岸。如今，与冰“斗智斗勇”多年他们，自制了冰叉、冰镩、出冰机等采冰工具，提高效率的同时也节省了人力。

  采冰的第一步就是开冰线。采冰队员站在冰天雪地的松花江江面上，先是拉线测距，然后用冰锯进行初步切割，将巨大的冰层分割成棋盘格一样的小方块，接下来，采冰人沿着冰线排成一队，喊着响亮的号子，一起使劲将冰镩子往下砸，把冰层分成冰排，这样，一大块冰排能够区分出一百多块冰。

  分冰的过程稍微有点危险，站在漂浮的冰面上，把冰排分成块，再把分出的冰块往前移动，继续分冰，不仅考验手上功夫，还得保持身体平衡，否则不小心就会栽下水。

  就这样，采冰人站在江面上，不停地用冰镩子将冰排沿线砸开，一块块整冰就这样“出水”了。随着前方冰块被不断运出，采冰人需要及时将冰排前移，他们将这一步称为“溜冰绳”。一块块整冰像小船一样漂浮在江面上，采冰人再用冰叉将其送到出冰机上，之后，这些大冰块就被叉车搬运到冰雪大世界。

  按照惯例，每年在上一年度采冰建设期，哈尔滨冰雪大世界都会额外挑选出一批品相好的冰体储藏。本届冰雪节提前储存了10万立方米天然冰体，创历届最大存冰量纪录。

  哈尔滨冰雪大世界市场营销部副部长孙泽旻介绍，存冰是在每年冰雪大世界正式建设结束之后采集的，这时候松花江上的冰层会达到60厘米以上，此时，工作人员就会挑选比较完整、比较厚的冰块储存起来备用。

  这10万方存冰，主要用作冰雪大世界的前期建设，以确保冰体供应跟上建设速度，等到松花江冰层冻到足够厚时，采集新冰也会同步启动。

  这些“跨年冰块”，采用了传统储冰与现代多层保温技术相结合的方式储存。储冰黑科技的使用，使存冰场能为冰体提供适宜的储存条件——低温、避光、隔热、密封，即使经过炎热的夏天，到冬天开启时，也能有百分之七十以上的存冰符合使用标准。

  孙泽旻介绍，我们在地表和冰体之间放置隔热层，同时用厚厚的隔热层隔绝阳光照射。有稻草、保温棉、岩棉等保温材料，让整个冰垛像盖在大棉被里似的被保存起来。

  冰雪大世界开建后，这些精心留存的冰块，由无数冰雕匠人在极寒气温下，在几十米高空，一刀一铲、一锤一凿打磨，打造出形态各异、栩栩如生的冰建景观。

  黑龙江省冰雪产业研究院院长张贵海介绍，“如今，雕塑工艺、工具与时俱进，冰雪雕使用了自动送料机、高空升降运载机、迷你电动工具、定型机桩柱、轻体护板等先进设备和工具，应用了阴刻、阳雕、镂空、精磨等工艺，让冰体表面十分光滑澄亮，对光的折射、反射效果更好。”

  夜幕下，哈尔滨冰雪大世界独特的龙形冰面上，七彩光效一路变换，从冰面到主塔，从平面到立体，如飞龙出水，直冲琼楼玉宇。

  据“冰雪之冠”主塔项目负责人李佳音介绍，主塔高43米，相当于14层楼，采用工艺复杂的体块旋转盘升结构建造而成。主塔通过移动端调控灯光呈现效果，同时增强了主塔与全园景观的联动效果。

  冰灯，在冰建中的地位至关重要，而光源会发出一定热量，有人担心，冰雪大世界灯源这么多，不会烤化冰雪雕吗？李佳音表示，这不用担心，多年来，设计团队一直在想办法攻克灯带散热的难题，已研发定制出一种既耐得了低温，又能有效控制散热的LED光带。

  哈尔滨诺朴设计有限公司设计师崔师尧介绍，从2020年的哈尔滨冰雪景观建设开始，灯光技术取得突破，首次应用了点光源技术，还独家定制了“冰灯色”。

  “比如，在冰雪柱子上不断变幻出熊熊燃烧的火焰，让冰与火完美结合，运用的就是LED点光源技术。”崔师尧介绍，简单来说，点光源就是从一个点，向周围空间均匀发光的光源。每一个细小的点，可以组成像LED显示屏一样的大屏幕，通过电脑控制，就可以变幻出各种图案，比如火焰、花朵、文字等造型。

  从空中俯瞰哈尔滨冰雪大世界，不一样的颜色像海水一样有节奏地律动。“现在的哈尔滨冰雪景观，远不止赤橙黄绿青蓝紫这7种颜色，技术人员通过对颜色参数做调整，会调试出不同的相近色、混合色。”崔师尧介绍，比如，传统的LED黄色灯看上去很闷，不透亮。而我们与生产厂商合作定制出的“冰灯黄”，看上去就特别通透。

  “光之旋律”是冰雪大世界园区内的又一黑科技。它如同错落排列的音叉，只要音乐响起，光柱就随之律动，演绎声与光的协奏；

  一些“小而美”的冰雪设计，也将冰景与光、音乐进行了完美结合，比如，游客踩在“冰雪琴键”上，便会发出清脆的音符。

  吃过很多口味的火锅，但你吃过冰火锅吗？在2020年冰雪大世界中，一座400平方米的超大型冰壳火锅屋，吸引了众多关注，据称，这个复合冰屋在全球都独一无二。

  在冰雪餐吧里，一切都由晶莹剔透的冰块制成，冰做的桌子、冰做的椅子、冰做的酒杯……吃着热乎乎的火锅，和朋友用纯冰制成的杯子喝一杯啤酒，就一个字“爽”。想知道这样的冰雪餐吧是怎么样打造的吗？

  据介绍，冰的重力较大，受承重限制，冰屋最大只能制作6-8平方米。为增加冰的结构强度，科研人员经过数年探索，终于研发出一种新式复合冰材料。简单说，就是在水中增加某种物质，使冰的结构性增加，强度更大，韧性更强，能制作出超大跨度的冰建筑。

  在建造方式上，复合冰屋与传统冰屋也不一样。传统冰屋是一层一层冰砌上去的，而这种冰屋是先做出方案，再测量结构，预判它的跨度、结构和承载力，利用气模来实施冰建筑。

  气模充气后，实施工程人员每天在气模上浇一层复合材料，经过两周施工，厚度达到25厘米，再把气模撤掉，冰屋就基本建成了。就好像先把一个大气球充满气，然后往气球上喷洒冰雪复合材料，当气球上的冰彻底冷冻好，然后戳破气球，冰壳结构就形成了。

  考虑到冰屋内人多，热气会形成一定的雾气，因此在屋顶还设计了若干个排气孔。原则上，这种复合冰屋的面积可以无限扩大，使餐饮、娱乐等大型活动成为可能。

  在哈尔滨的冰雕展区，你能够正常的看到形态各异的冰雕鱼，它们栩栩如生，吸引了大量游客的目光。还因此产生了一个新鲜词——冰雕含鱼量，用来表示冰雕里面含鱼的比例。

  不少网友好奇，这些鱼是从哪里来的？据介绍，哈尔滨的冰雕采用的是天然冰，天然冰具有可塑性强、抗压性高等优点，能够雕刻出形态各异的形象。每年的12月中旬，采冰人就开始采集冰块，而被冻在冰里的鱼，自然就会成为冰雕的一部分。哈尔滨冰雕含鱼量高，也是因冰块来源的松花江里鱼资源丰富。

  据冰雕师介绍，每年冬天，松花江的冰块厚度可达六七十厘米，冰块里有时会有鱼冻住，取冰的和雕刻的是两伙人，有时候没雕刻到那一层，可能也看不到那条鱼，最后雕刻完成了，也不好再换了。

  从冰雕中发现真鱼后，有些“热心群众”会用铲子将冰雕里的鱼“营救”出来，那么，救出来的鱼还能存活吗？专家解释，应该说，“凿冰救鱼”是无效的，因为鱼已经冻死了。

  之所以无法复活，是因为细胞质的主要成分——水在低温度的环境中结冰后，会产生冰晶，它会像一把把利刃，无情地刺穿细胞膜，加上水变成冰晶后，体积会变大、涨破细胞，导致细胞死亡，而一旦细胞全部死亡，生命自然也就不复存在。所以，冰雕中的鱼，就算将其挖出来，放在温暖的环境里也无济于事了。

  这些鱼的意外出现，并没有影响冰雕的整体美观，反而为其增添了一份生机与活力。它们仿佛被永远定格在了这个美丽瞬间，成为哈尔滨冰雕的独特标志。